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<新品>日本鋼 皮剥ぎ包丁 5.5寸 特殊包丁 日本鋼 皮剥ぎ包丁 5.5寸 特殊包丁の詳細情報
日本鋼 皮剥ぎ包丁 5.5寸 特殊包丁。在庫あり こてら別打 安来鋼青紙割込 鍛造包丁 菜切包丁 165mm ヒバ柄。堺宏之作 白鋼 霞仕上げ 水牛桂柄 薄刃包丁 165mm(5寸5分) 日本製 堺市。この特殊な包丁の使用用途は、鳥や牛、豚など皮と肉を切り分けるために使われます。皮を手で引っ張りながら、皮と肉の間に刃先を入れ滑らせるように切り剥がしてゆきます。刃先が滑らせやすいよう、半月形状の刀身となっています。ステンレスモリブデン鋼（8Ａ）の刀身は錆びにくく切れ味抜群。 さらに耐摩耗性に優れながら研ぎやすいのが特徴です。柄は天然木ローズを使用していますので、脂などが付いても滑りにくい。お肉屋さんでも使用されている包丁です。※錆が出ているものはキレイにしてお渡し致しますのでご心配なく。。堺宏之作 白鋼 霞仕上げ 水牛桂柄 薄刃包丁 165mm(5寸5分) 日本製 堺市。日向産 本榧 まな板 柾目 一枚板 木 新品 (B59)。晩酌放浪歌 非売品 霜降り明星 せいや 栓抜き ステッカー セット。【美品】平野製作所 手動プラスチックつま一番 HS-313。電子レンジ専用調理器 レンジメート プロ ブラック 24-733520003。STAUB ストウブ グランブルー 両手鍋 26cm。未使用品Le Creuset グリルパン 赤 約30cm。ヨシノクラフト ステンレス片手鍋16cm
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